Torta De Cañamones

Batir los huevos, el aceite de oliva, la miel, el azúcar, la ralladura de naranja y el anís hasta que estén fragantes.

Incorpora la harina, el polvo para hornear y parte de las semillas de cáñamo para hacer una masa suave.

Extienda en una fuente redonda poco profunda y cubra la parte superior con más semillas de cáñamo y azúcar gruesa.

Hornee hasta que esté dorado, cuajado y ligeramente brillante por la miel.

Déjelo enfriar y luego córtelo en gajos para que la migaja sin semillas se vea claramente.