Torsk

Name: Torsk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 (6 ounce) fillets bacalhau; 6 cups água; 1 cup açúcar branco; 2 tablespoons sal; 1 1/2 cups manteiga derretida; 1 dash páprica

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 7 visualizações

Torsk são filés de bacalhau grelhados e amanteigados. Esta receita utiliza peixe congelado; descongelar não é necessário. Certifique-se de usar manteiga. Aí tem muita água na margarina.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

6 (6 ounce) fillets bacalhau

6 cups água

1 cup açúcar branco

2 tablespoons sal

1 1/2 cups manteiga derretida

1 dash páprica

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 670

% Valor Diário*

Gordura total 47.1g 60%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 2764mg 120%

Carboidratos totais 33.4g 12%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 33.3g

Proteína 29.8g 60%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o frango.

Unte levemente uma assadeira.

Coloque o peixe em uma panela grande.

Misture a água, o açúcar e o sal.

Despeje a mistura de água sobre o peixe.

A mistura de água deve cobrir totalmente o peixe, caso não acrescente mais água.

Leve a água para ferver em fogo médio-alto.

Ferva por 3 a 5 minutos.

Retire os filés da água e seque em papel toalha para remover o excesso de água.

Pincele com 6 colheres de sopa de manteiga derretida e polvilhe com páprica.

Grelhe por 8 a 10 minutos por centímetro de espessura ou até que os filés estejam dourados.