Torsk

Name: Torsk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 (6 ounce) fillets morue; 6 cups eau; 1 cup sucre blanc; 2 tablespoons sel; 1 1/2 cups beurre, fondu; 1 dash paprika

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 6 portions 👁️ 7 vues

Le torsk est un filet de morue grillé et beurré. Cette recette utilise du poisson congelé ; le dégivrage n'est pas nécessaire. Assurez-vous d'utiliser du beurre. Là, il y a trop d'eau dans la margarine.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

6 (6 ounce) fillets morue

6 cups eau

1 cup sucre blanc

2 tablespoons sel

1 1/2 cups beurre, fondu

1 dash paprika

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 670

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 47.1g 60%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2764mg 120%

Glucides totaux 33.4g 12%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 33.3g

Protéines 29.8g 60%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le gril.

Graisser légèrement une plaque à biscuits.

Placez le poisson dans une grande casserole.

Mélangez l'eau, le sucre et le sel.

Versez le mélange d'eau sur le poisson.

Le mélange d'eau doit recouvrir entièrement le poisson, s'il n'ajoute pas plus d'eau.

Portez l'eau à ébullition à feu moyen-vif.

Faire bouillir pendant 3 à 5 minutes.

Retirez les filets de l'eau et épongez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'eau.

Badigeonner de 6 cuillères à soupe de beurre fondu et saupoudrer de paprika.

Faire griller pendant 8 à 10 minutes par pouce d'épaisseur ou jusqu'à ce que les filets soient dorés.