Tonkatsu-Sauce

Name: Tonkatsu-Sauce
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup Ketchup; 2 tablespoons Sojasauce; 1 tablespoon brauner Zucker; 1 tablespoon Mirin (japanischer Süßwein); 1 1/2 teaspoons Worcestershire-Sauce; 1 teaspoon geriebener frischer Ingwer; 1 clove Knoblauch, gehackt

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 8 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Mein Mann liebt Tonkatsu und verwendet diese Sauce nicht nur für Tonkatsu. Es eignet sich hervorragend für Kokosgarnelen und zum Dippen von Umeboshi-Schweinefleischröllchen. Übrige Soße im Kühlschrank aufbewahren. . . falls es welche gibt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup Ketchup

2 tablespoons Sojasauce

1 tablespoon brauner Zucker

1 tablespoon Mirin (japanischer Süßwein)

1 1/2 teaspoons Worcestershire-Sauce

1 teaspoon geriebener frischer Ingwer

1 clove Knoblauch, gehackt

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 29

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.1g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 404mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 6.7g 2%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 5.8g

Eiweiß 0.6g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Ketchup, Sojasauce, braunen Zucker, Mirin, Worcestershire-Sauce, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Lassen Sie die Aromen mindestens eine halbe Stunde lang vermischen.