Tonkatsu - Escalopes de porc
Tonkatsu - Pork Cutlets est un dîner moyennement facile. Composée de 4 tranches de porc, de sel et de poivre, de farine, de 2 œufs et de panko (chapelure japonaise), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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👨🍳 Instructions
Couper les filets de porc en morceaux de 1/2 pouce d'épaisseur.
Saupoudrer de sel et de poivre au goût.
Laisser reposer 10 minutes. Enrober de farine. Tremper dans les œufs battus et draguer légèrement dans le panko.
Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Garnir de chou finement râpé.
Servir avec la sauce Tonkatsu.
🍷 Accords Parfaits
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