Tomates Provençales
Les tomates provençales sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 tranches de bacon coupées en dés, 1 gousse d'ail hachée, 1/2 oignon moyen tranché finement, 1/4 lb de champignons frais tranchés et 1 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Égoutter sur du papier absorbant; réserver le jus de cuisson dans la poêle.
Annuler.
Faire revenir l'ail, l'oignon et les champignons dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer le bacon réservé, la farine et le sel assaisonné.
Annuler.
Couper les tomates en tranches de 1/2 pouce. Placer la moitié des tranches dans un plat allant au four carré de 8 pouces légèrement graissé.
Verser la moitié du mélange bacon/oignon sur les tomates.
Saupoudrer de 3 cuillères à soupe de parmesan.
Répétez les couches.
Parsemez de beurre.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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