टमाटर-सॉसेज हाथापाई

सॉसेज को लेबल निर्देशानुसार पकाएं; अतिरिक्त चर्बी हटा दें और सॉसेज को गर्म रखें।

गर्म मक्खन में धीमी आंच पर ओवन-सुरक्षित मध्यम कड़ाही में, आटे को चिकना होने तक हिलाएं।

धीरे-धीरे दूध मिलाएं और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।

मध्यम कटोरे में, कांटा या तार की व्हिस्क के साथ, आधा और आधा, अंडे, नमक और काली मिर्च को मिश्रित होने तक फेंटें; सॉस में हिलाओ.

लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि अंडे थोड़े सेट न हो जाएं।