Sauce tomate
La sauce tomate est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de tomates, 2 c. eau, pincée de sel, 3 c. beurre et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez les tomates en quatre morceaux et faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Préparez un roux léger à base de beurre et de farine dilué avec de l'eau.
Passer les tomates au tamis et les ajouter au roux. Assaisonner au goût.
Porter à ébullition.
Si la sauce est trop épaisse, diluez-la avec quelques cuillères à soupe de lait.
🍷 Accords Parfaits
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