Tomatenkuchen

Tomatenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) tiefen Tortenschalen, gebacken, 2 bis 3 großen Tomaten, in dicke Scheiben geschnitten und abgetropft, 2 bis 3 gehackten Frühlingszwiebeln, gehackter Petersilie und Salz, Pfeffer und Oregano, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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