Помидоры, моцарелла, салат из красного лука

Чистые и сухие помидоры; нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма.

Очистите и нарежьте красный лук ломтиками толщиной 1/4 дюйма.

Нарежьте сыр тонкими продольными ломтиками с помощью ножа или сырорезки.

Разложите помидоры, лук и сыр по кругу вокруг блюда, один слой поверх другого. Слейте воду с банки с оливками и равномерно разлейте оливки по блюду.

Приправьте солью, перцем и петрушкой.

Выложите на блюдо свежие листья базилика слоями или кусочками.

Полейте блюдо оливковым маслом и уксусом по вкусу.

Охладите, накрыв полиэтиленовой пленкой. Подавайте холодным со свежим итальянским хлебом.