Ensalada De Tomate, Mozzarella Y Cebolla Morada

Tomates limpios y secos; córtelo en rodajas de 1/4 de pulgada.

Pele y corte las cebollas moradas en rodajas de 1/4 de pulgada.

Corte el queso en rodajas finas a lo largo con un cuchillo o un rebanador de queso.

Coloque los tomates, las cebollas y el queso en forma circular alrededor de un plato, una capa encima de la siguiente. Escurre la lata de aceitunas y vierte las aceitunas uniformemente sobre un plato.

Sazone con sal, pimienta y perejil.

Agregue hojas de albahaca fresca sobre el plato en capas o en trozos.

Rocíe aceite de oliva y vinagre al gusto sobre un plato.

Refrigere después de cubrir con film transparente. Sirva frío con pan italiano recién hecho.