Calabaza Rellena De Tomate
La calabaza rellena de tomate es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 8 calabazas amarillas medianas, 1 pimiento rojo o verde grande, 3 tomates cortados en cubitos, 2 cebollas medianas cortadas en cubitos y 3 rebanadas de tocino picado (queda mejor cuando está ligeramente congelado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cocine la calabaza al vapor hasta que esté tierna (no demasiado cocida).
Cortar por la mitad a lo largo.
Saque las semillas.
Combine los ingredientes restantes excepto el pan rallado y la mantequilla.
Vierta la mezcla en la calabaza.
Cubra con pan rallado, ligeramente dorado en mantequilla. Hornee a 400° por 20 minutos o hasta que esté cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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