Mit Tomaten gefüllter Kürbis
Mit Tomaten gefüllter Kürbis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 8 mittelgroßen gelben Kürbissen, 1 großen roten oder grünen Paprika, 3 gewürfelten Tomaten, 2 mittelgroßen Zwiebeln, gewürfelt und 3 Scheiben Speck, gehackt (am besten leicht gefroren) und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Kürbis dämpfen, bis er weich ist (nicht zu durchgegart).
Der Länge nach halbieren.
Samen auslöffeln.
Restliche Zutaten außer Semmelbröseln und Butter vermengen.
Die Mischung in den Kürbis geben.
Mit in Butter leicht gebräunten Semmelbröseln belegen. Bei 400° 20 Minuten backen oder bis es fertig ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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