Sopa de Tomate Cheddar
Sopa de Tomate Cheddar é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola média fatiada, 3/4 lb. de queijo cheddar, 1/4 xícara. manteiga, 1/4 xícara. farinha e 2 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
Adicione a cebola e refogue até ficar transparente (5 minutos).
Junte a farinha; mexa até ficar homogêneo.
Adicione o leite e os tomates.
Aos poucos, adicione o caldo de galinha, mexendo até ficar homogêneo.
Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
O queijo pode ser adicionado agora ou individualmente ao servir a sopa.
Serve de 6 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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