Sopa De Tomate Y Cheddar
La sopa de tomate y queso cheddar es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla mediana, en rodajas, 3/4 libra de queso cheddar, 1/4 c. mantequilla, 1/4 c. harina y 2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio.
Agregue las cebollas y saltee hasta que estén transparentes (5 minutos).
Agrega la harina; revuelva hasta que quede suave.
Agrega la leche y los tomates.
Agregue gradualmente el caldo de pollo, revolviendo hasta que quede suave.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
El queso se puede agregar ahora o individualmente al servir la sopa.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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