Catchup de tomate
Tomato Catsup é um jantar impressionante. Feito com 8 libras de tomates maduros, 4 pimentões vermelhos, 4 cebolas, 1 dente de alho e 1 colher de sopa. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Descasque e pique os tomates.
Pique os pimentões e as cebolas. Pique o alho.
Combine os vegetais em uma tigela do processador, aos poucos, até que fiquem bem purê.
Despeje o purê em uma panela pesada e acrescente o sal e o açúcar.
Misture pimenta da Jamaica, sementes de aipo, cravo, canela, louro e mostarda em um saco de gaze e adicione ao purê.
Adicione o vinagre, mexendo para misturar.
Cozinhe descoberto até que o volume seja reduzido pela metade.
Retire o saco de especiarias; despeje em potes e feche.
Rende cerca de 5 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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