Tomatenkatsup
Tomaten-Catsup ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 8 Pfund reifen Tomaten, 4 süßen roten Paprika, 4 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tomaten schälen und hacken.
Paprika und Zwiebeln hacken. Den Knoblauch fein hacken.
Kombinieren Sie das Gemüse portionsweise in einer Küchenmaschine, bis es gut püriert ist.
Das Püree in einen schweren Topf geben und Salz und Zucker hinzufügen.
Piment, Selleriesamen, Nelken, Zimt, Lorbeerblätter und Senf in einem Käsetuchbeutel vermischen und zum Püree geben.
Essig hinzufügen und umrühren.
Ohne Deckel kochen, bis das Volumen auf die Hälfte reduziert ist.
Gewürzbeutel entfernen; In Gläser füllen und verschließen.
Ergibt etwa 5 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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