Tomaten-Basilikum-Suppe
Tomaten-Basilikum-Suppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. geschälte, entkernte und gehackte Tomate, ca. Tomatensaft ohne Salzzusatz, c. grob gehackte Zwiebel, c. gehacktes frisches Basilikum und Knoblauch, halbiert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kombinieren Sie die ersten 7 Zutaten in einem Behälter eines elektrischen Mixers oder einer Küchenmaschine.
Oben mit Deckel; glatt rühren. Die Mischung in einen Topf geben; zum Kochen bringen.
Abdeckung; Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Margarine in einem kleinen schweren Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Mehl hinzufügen und glatt rühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Nach und nach Milch hinzufügen; unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Die Saucenmischung nach und nach unter die Tomatenmischung rühren.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis alles vollständig erhitzt ist (nicht kochen). Suppe in einzelne Schüsseln füllen.
Nach Belieben mit frischen Basilikumzweigen garnieren.
Ergibt 6 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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