टमाटर और अजवाइन का सूप
टमाटर और अजवाइन का सूप एक मध्यम आसान डिनर है। 1/4 सी के साथ बनाया गया। अनसाल्टेड मक्खन, 6 पाउंड टमाटर, मोटे कटे हुए, 2 अजवाइन के डंठल, बारीक कटे हुए, पत्तियां, चीनी और नमक बचाएं, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
मध्यम आंच पर भारी बड़े बर्तन में मक्खन पिघलाएं।
टमाटर डालें और लगातार हिलाते हुए उबाल लें।
आंच कम करें, ढकें और टमाटर के नरम और रसदार होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
टमाटरों को भारी बड़े सॉस पैन में छलनी से छान लें, चम्मच के पिछले हिस्से से दबा दें।
टमाटरों में कटी हुई अजवाइन डालें और उबाल लें। आंच धीमी कर दें और 5 मिनट तक पकाएं।
चीनी, नमक और काली मिर्च डालें।
(एक दिन पहले तैयार किया जा सकता है, ठंडा करें, ढकें और फ्रिज में रखें, जारी रखने से पहले दोबारा गर्म करें।)
सूप को कटोरे में डालें। परोसने के ऊपर चम्मच से क्रीम की एक बूंद डालें।
क्राउटन छिड़कें और अजवाइन की पत्तियों से सजाएँ।
6 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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