Arroz de Tomate e Manjericão
Arroz com tomate e manjericão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. azeite, 1 cebola média picada, 1 c. tomates inteiros, amassados sem líquido, 1 c. água e 3/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
Adicione os tomates e a água.
Deixe ferver e adicione sal, pimenta, alho em pó e manjericão.
Deixe ferver novamente e adicione o arroz e mexa.
Reduza para fogo baixo e tampe.
Cozinhe até que o líquido seja absorvido, 15 a 20 minutos.
Junte o queijo parmesão antes de servir.
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