Tom Kha Kaichicken 椰子汤
Tom Kha Kaichicken 椰子汤是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 1/2 磅鸡胸肉、香草和香料、2 根新鲜柠檬草、2 片卡菲尔叶和 2 颗整颗青葱制成,提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将鸡肉切成丁或条,将柠檬草和卡菲尔叶放入食品加工机中切碎或用手切碎。将青葱切成 1/4 英寸的条,将葱切成 1 英寸的片,香菜切碎,连茎,去根。
将高良姜根去皮并切成 1/2 英寸长的细条。
用中火加热平底锅,加入卡菲尔、柠檬草、青葱、整个干辣椒和高良姜,搅拌至浅棕色。
加入鸡汤,将火调高,煮沸。
加入鸡肉、椰子和牛奶、鱼露和 1/2 茶匙辣椒酱。
逐渐加入辣椒酱,尝一尝味道,然后再加入另一半。
加热至几乎沸腾,离火,加入酸橙汁、香菜和葱。
4人份。
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