Tom Ka Gai (Kokos-Hühnersuppe)

Name: Tom Ka Gai (Kokos-Hühnersuppe)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 pound Hühnerfleisch ohne Knochen und ohne Haut; 3 tablespoons Pflanzenöl; 2 (14 ounce) cans Kokosmilch; 2 cups Wasser; 2 tablespoons gehackte frische Ingwerwurzel; 4 tablespoons Fischsauce; 1/4 cup frischer Limettensaft; 1/4 teaspoon Cayennepfeffer; 1/2 teaspoon gemahlener Kurkuma; 2 tablespoons dünn geschnittene Frühlingszwiebel; 1 tablespoon gehackter frischer Koriander

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Tom Ka Gai (Kokos-Hühnersuppe) ist eine mittelleichte Suppe, die Sie in nur 35 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ¾ Pfund Hühnerfleisch ohne Knochen und ohne Haut, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 2 (14 Unzen) Dosen Kokosmilch, 2 Tassen Wasser und 2 Esslöffel gehackter frischer Ingwerwurzel und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 433

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 41.1g 53%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 787mg 34%

Kohlenhydrate gesamt 5.5g 2%

Ballaststoffe 1.7g 6%

Zucker gesamt 0.6g

Eiweiß 14.8g 30%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen in dünne Streifen schneiden und in Öl 2 bis 3 Minuten anbraten, bis das Hähnchen weiß wird.

In einem Topf Kokosmilch und Wasser zum Kochen bringen.

Ingwer, Fischsauce, Limettensaft, Cayennepfefferpulver und Kurkuma hinzufügen.

10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.

Mit Frühlingszwiebeln und frischem Koriander bestreuen und dampfend heiß servieren.