Tofu-Kürbiskuchen
Tofu-Kürbiskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 1/2 Unzen) gut gemischtem Tofu, 1 (16 Unzen) frischem Kürbis oder Kürbis aus der Dose, 3/4 c. gut verpackter brauner Zucker, 2 Eiweiß und 2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tofu in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren, bis er richtig cremig und glatt ist.
Braunen Zucker, Kürbis, Eiweiß und Gewürze hinzufügen. Gut vermischen.
Gießen Sie eine ungebackene 9-Zoll-Tortenschale hinein.
Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher fast sauber ist.
Abkühlen lassen und servieren.
Für 10 Personen.
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