Cazuela Mexicana De Tofu

Saltee la cebolla en aceite hasta que esté tierna. Agregue los tomates, la mezcla de condimentos para tacos, la sal y los chiles verdes.

Cocine a fuego lento, descubierto, de 10 a 15 minutos. En una cacerola de 2 cuartos ligeramente engrasada, coloque la mitad de cada uno de los siguientes en capas: chips de tortilla, salsa, queso y tofu. Repetir capas.

Hornee en horno a 350° durante 25 minutos. Espolvorea con queso y hornea por 10 minutos más.

Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar en cuadritos.

Sirve de 6 a 8 porciones.