Mexikanischer Tofu-Auflauf
Der mexikanische Tofu-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Zwiebel, gehackt, 2 EL. Salatöl, 1 (28 oz.) Dose Tomaten, 1 (1 1/4 oz.) Pkg. Taco-Gewürzmischung und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind. Tomaten, Taco-Gewürzmischung, Salz und grüne Chilis hinzufügen.
Ohne Deckel 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. In einer leicht gefetteten 2-Liter-Auflaufform jeweils die Hälfte der folgenden Zutaten in Schichten anrichten: Tortillachips, Soße, Käse und Tofu. Wiederholen Sie die Schichten.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Mit Käse bestreuen und weitere 10 Minuten backen.
Lassen Sie es 10 Minuten stehen, bevor Sie es in Quadrate schneiden.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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