Toffee-Schatzkuchen

Großzügig einfetten und leicht mehlen 9 oder 10 Zoll Bundt Pfanne, auch Teflon.

1/4 Tasse Zucker mit Zimt mischen; beiseite stellen. Mehl durch leichtes Löffeln in die Tasse abmessen und nivellieren.

In einer großen Rührschüssel die restlichen Zutaten, mit Ausnahme von Nüssen, Schokoriegeln und Butter, mischen.

Bei niedriger Geschwindigkeit mixen, bis alles feucht ist.

Schlagen Sie 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit, wobei Sie gelegentlich die Schüssel abkratzen.

1/2 Teig in die vorbereitete Pfanne geben; mit 2 Esslöffeln Zimt-Zucker-Mischung bestreuen, dann mit Nüssen und zerdrückten Süßigkeiten.

Restlichen Teig aufgießen und mit 1/4 Tasse geschmolzenem Oleo über den Teig geben. Bei 325° 45 bis 50 Minuten backen, bis die Oberseite bei Berührung zurückspringt.

15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.

Aus der Pfanne nehmen.

Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.