كعكة كنز التوفي

قم بدهن صينية البوندت مقاس 9 أو 10 بوصة بالزبدة والدقيق قليلًا، والتيفلون أيضًا.

يُمزج ربع كوب سكر مع القرفة. جانبا. قم بقياس الدقيق عن طريق سكبه بالملعقة بخفة في الكوب ثم قم بتسويته.

في وعاء الخلاط الكبير، قم بجمع المكونات المتبقية، باستثناء المكسرات وألواح الحلوى والزبدة.

امزجيه بسرعة منخفضة حتى يبلل.

اخفقي لمدة 3 دقائق بسرعة متوسطة، مع كشط الوعاء من حين لآخر.

ملعقة نصف الخليط في المقلاة المجهزة. رشي ملعقتين كبيرتين من خليط القرفة والسكر ثم المكسرات والحلوى المطحونة.

يُسكب الخليط المتبقي ويُوضع فوقه ربع كوب من الزيت المذاب فوق الخليط. اخبزيها في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 45 إلى 50 دقيقة، حتى يعود الجزء العلوي للسطح عند لمسه.

تبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة.

إزالة من المقلاة.

إذا رغبت في ذلك، رش مع السكر البودرة.