थंबप्रिंट कुकीज़

शॉर्टिंग, मक्खन, ब्राउन शुगर, अंडे की जर्दी और वेनिला को अच्छी तरह मिलाएं। एक साथ छान लें और आटा और नमक मिला लें।

1 इंच के गोले बना लें।

हल्के से फेंटे हुए अंडे की सफेदी में डुबोएं।

मेवों को रोल करें.

बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर लगभग 1 इंच की दूरी पर रखें। 375° ओवन में 5 मिनट तक बेक करें।

ओवन से निकालें. प्रत्येक कुकी के ऊपर जल्दी से अंगूठे को धीरे से दबाएँ। ओवन में वापस आएँ और 8 मिनट तक बेक करें।

अंगूठे के निशान में थोड़ा सा कटा हुआ कैंडिड फल, स्पार्कलिंग जेली या टिंटेड कन्फेक्शनर शुगर आइसिंग रखें।

लगभग 2 दर्जन 1 1/2-इंच कुकीज़ बनाता है।