Galletas de nueces con estampado del pulgar
Las galletas de nueces con estampado de pulgar son un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Hecho con c. mantequilla, c. azúcar, yema de huevo, ligeramente batida, c. harina y clara de huevo, sin batir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Crema de mantequilla.
Agregue el azúcar gradualmente y bata hasta que esté suave.
Agrega la yema de huevo.
Mezcle bien y agregue la harina.
Forme bolitas pequeñas (de aproximadamente 1 pulgada de diámetro).
Sumerja en clara de huevo y luego en nueces.
Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada y presione firmemente hasta que quede plano con el fondo del vaso.
Hornee en horno lento (300°) durante 5 minutos.
Retirar del horno, presionar el centro hacia abajo y hornear durante unos 15 minutos.
Dejar enfriar y rellenar con tarta de gelatina o mermelada.
Rinde de 15 a 18 galletas.
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