Name: Гуляш из трех мясных блюд
Ingredients: 1 lb. телятина для рагу (без костей); 1 lb. свинина для тушения (без костей); 1 lb. баранина для рагу (без костей); 3 лук среднего размера, очистить, разрезать пополам и нарезать ломтиками; 3 tbsp. масло; 3 tbsp. мука; 1/2 tsp. соль; 1/2 tsp. черный перец; 1/2 tsp. сладкая паприка; 1 c. говяжий или куриный бульон или бульон (с низким содержанием соли) (можно приготовить самостоятельно или консервировать); 1 c. вода

Гуляш из трех мясных блюд

👁️ 7 просмотров

Гуляш из трех мяса – в меру легкий ужин. Готовится из 1 фунта телятины для тушения (без костей), 1 фунта свинины для тушения (без костей), 1 фунта баранины для тушения (без костей), 3 луковиц среднего размера, очищенных, разрезанных пополам и нарезанных ломтиками, и 3 ст. сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 325°.

Нагрейте сливочное масло в глубокой кастрюле с хорошо закрывающейся крышкой, устойчивой к использованию в духовке.

Обжарьте лук в кастрюле на сливочном масле до прозрачности.

Добавьте треть мяса и помешивайте на почти сильном огне около 2 минут.

Вы не пытаетесь подрумянить мясо, просто измените его поверхность с красной на белую.

Добавьте половину оставшегося мяса к мясу в кастрюле и повторяйте процесс, пока все мясо не приготовится в кастрюле, затем перемешайте и готовьте еще около 4 минут.

💬 Комментарии