Dreischichtiger Marmeladenkuchen

Butter, Zucker, Vanille, Marmelade und Eier schaumig rühren.

Mehl zusammen mit den anderen trockenen Zutaten sieben und die beiden Mischungen abwechselnd mit Buttermilch vermischen.

Rosinen, Nüsse und Kokos hinzufügen.

(Nehmen Sie 1 1/2 Tassen Teig heraus und bewahren Sie ihn auf.)

Gießen Sie den restlichen Teig gleichmäßig in drei runde Kuchenformen und backen Sie ihn im Ofen wie jeden anderen schweren Kuchen. Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, nehmen Sie den beiseite gestellten Teig und mischen Sie ihn unter

1/2 Tasse Zucker, 1 Tasse brauner Zucker, 1/2 Tasse Butter und 1 Tasse Milch.

Kochen, bis es eingedickt ist. Abkühlen lassen und zwischen den Schichten und darüber verteilen.

Mit Karamell-Zuckerguss einfrieren.