Rouleaux de réfrigérateur trois en un
Les rouleaux de réfrigérateur trois en un sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche, 1 1/2 c. d'eau tiède, 1 c. purée de pommes de terre (tiède), préparée avec du lait et du beurre, 2/3 c. sucre et 2/3 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Incorporer les pommes de terre, le sucre, le shortening, le sel, les œufs et 5 tasses de farine.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte ferme.
Retourner sur une surface farinée.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 7 minutes.
Placer dans un grand bol graissé, en retournant une fois pour graisser le dessus.
Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.
Abaissez la pâte.
Retourner sur une surface légèrement farinée.
Divisez la pâte en 3 portions.
Faire des rouleaux de feuilles de trèfle ou de poêle.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double.
Cuire au four à 400° pendant 16 minutes.
Badigeonner de beurre fondu.
🍷 Accords Parfaits
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