Drei-in-Eins-Kühlschrankrollen
Three-In-One-Kühlschrankbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pkg. Trockenhefe, 1 1/2 c. warmes Wasser, 1 c. Kartoffelpüree (warm), zubereitet mit Milch und Butter, 2/3 c. Zucker und 2/3 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel Hefe in warmem Wasser auflösen.
Kartoffeln, Zucker, Backfett, Salz, Eier und 5 Tassen Mehl einrühren.
Schlagen, bis alles glatt ist.
So viel restliches Mehl unterrühren, dass ein fester Teig entsteht.
Auf eine bemehlte Fläche stürzen.
Etwa 7 Minuten lang kneten, bis es glatt und elastisch ist.
In eine große, gefettete Schüssel geben und einmal wenden, um die Oberseite einzufetten.
Abdecken und 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Den Teig ausstanzen.
Auf eine leicht bemehlte Oberfläche stürzen.
Den Teig in 3 Portionen teilen.
Zu Kleeblatt- oder Pfannenröllchen verarbeiten.
Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
16 Minuten bei 400° backen.
Mit zerlassener Butter bestreichen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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