Sopa De Tres Sabores
La sopa de tres sabores es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 2/3 libras de calabaza de invierno, 2 muslos de pollo, 12 rebanadas de jamón cocido, 6 champiñones negros chinos y 3 vieiras secas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pele la calabaza de invierno y saque las bolas con una cuchara para bolas de melón.
Corta las piernas de pollo a través del hueso en trozos pequeños. Blanquear los trozos de pollo en agua hirviendo.
Retirar, escurrir y desechar el agua.
Remojar las vieiras secas en agua durante 1 hora. Retirar y escurrir.
Coloca el resto de ingredientes (excepto el pimiento) en una cazuela. Guisar a fuego medio durante 40 minutos. Agrega la pimienta negra.
Transfiera a un tazón para servir y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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