Roulés aux épinards et aux trois fromages
Les roulés aux épinards et aux trois fromages sont un dîner impressionnant. Composé de 8 nouilles à lasagne, 1 poivron rouge épépiné et haché, 2 c. mozzarella râpée, 3/4 c. Fromage ricotta et 1 œuf légèrement battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 375°.
Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage.
Refroidir dans un bol d'eau froide; annuler.
Faire revenir l'oignon et le poivron rouge avec 3 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
Mélanger les épinards, l'oignon, le poivron rouge, 1 1/2 tasse de Mozzarella, la Ricotta, 1/2 tasse de Parmesan et l'œuf ; annuler.
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