Rollitos de espinacas y tres quesos
Los rollitos de espinacas y tres quesos son una cena impresionante. Elaborado con 8 fideos de lasaña, 1 pimiento rojo, sin semillas y picado, 2 c. mozzarella rallada, 3/4 c. queso ricotta y 1 huevo, ligeramente batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 375°.
Cocine los fideos según las instrucciones del paquete.
Enfriar en un recipiente con agua fría; dejar de lado.
Saltee la cebolla y el pimiento rojo con 3 cucharadas de mantequilla hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Combine las espinacas, la cebolla, el pimiento rojo, 1 1/2 tazas de mozzarella, ricotta, 1/2 taza de parmesano y huevo; dejar de lado.
🍷 Maridajes Perfectos
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