Biscuits dé à coudre

Dans un bol moyen, battre le beurre et le sucre.

Incorporer soigneusement les jaunes d'œufs et la vanille.

Avec une cuillère en bois, incorporez progressivement la farine jusqu'à homogénéité.

Refroidir si nécessaire avant de façonner.

Façonner la pâte en boules de 1 pouce.

Placez les boules à environ 1 1/2 pouce de distance sur une plaque à biscuits non graissée.

À l'aide d'un dé à coudre légèrement fariné, faites un petit trou d'environ 1/4 de pouce de profondeur au sommet de chaque biscuit.

Remplissez chaque trou de confiture de fraises.

Cuire au four préchauffé à 325° jusqu'à ce que le fond soit doré.

(Les biscuits peuvent glisser sur la plaque à biscuits pendant la cuisson, mais cela n'affectera pas leur forme.)

Conserver dans une boîte en fer blanc bien fermée.

Donne 4 douzaines.