Ponche de huevo espeso y cremoso
El ponche de huevo espeso y cremoso es una cena fácil. Elaborado con 6 huevos, separados, 1/2 c. azúcar, cantidad dividida, 1 sobre (15 oz) de mezcla para cobertura batida, 1/4 c. más 2 cucharadas. bourbon y nuez moscada molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir las claras de huevo (a temperatura ambiente) hasta que estén espumosas.
Agregue gradualmente 1/4 taza de azúcar, batiendo hasta que se formen picos rígidos; dejar de lado. Prepare la mezcla para cobertura batida según las instrucciones del paquete; dejar de lado.
Batir las yemas de huevo hasta que estén espesas y de color limón.
Agrega poco a poco el resto del azúcar y el bourbon, batiendo bien.
Incorpora la mezcla de yema/bourbon y la cobertura batida preparada a las claras de huevo.
Vierta el ponche de huevo en vasos individuales y espolvoree con nuez moscada.
Rinde alrededor de 2 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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