Les Pralines du Diacre
Les Pralines du Diacre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. cassonade, bien tassée, 1 c. lait, 1/2 c. sherry de cuisson, 2 c. margarine ou beurre et quelques grains de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélangez le sucre et le lait.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Porter à ébullition et cuire 4 minutes en remuant constamment. Ajouter le xérès et cuire jusqu'à ce qu'une boule ferme se forme dans l'eau froide. Retirer du feu.
Ajouter le beurre et le sel; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit tiède. Ajoutez des noix.
Battre jusqu'à consistance crémeuse.
Déposer par petites cuillerées à café sur du papier ciré. Conserver dans un récipient couvert.
🍷 Accords Parfaits
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