सर्वश्रेष्ठ नींबू बार्स

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक मध्यम कटोरे में, नरम मक्खन, 2 कप आटा और 1/2 कप चीनी को एक साथ मिलाएं।

बिना चिकनाई लगे 9x13 इंच के पैन के तले में दबाएँ।

पहले से गरम ओवन में 15 से 20 मिनट तक या सख्त और सुनहरा होने तक बेक करें।

दूसरे कटोरे में, बची हुई 1 1/2 कप चीनी और 1/4 कप आटा एक साथ मिला लें।

अंडे और नींबू का रस मिलाएं।

पके हुए क्रस्ट के ऊपर डालें.

पहले से गरम ओवन में अतिरिक्त 20 मिनट तक बेक करें।

ठंडी होने पर सलाखें सख्त हो जाएंगी।

उत्सव की ट्रे के लिए, नींबू के बजाय नीबू का उपयोग करके एक और पैन बनाएं और बहुत हल्का हरा रंग देने के लिए हरे खाद्य रंग की एक बूंद डालें।

दोनों पैन के ठंडा होने के बाद, एक समान 2 इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें और चेकर बोर्ड की तरह व्यवस्थित करें।