Dip tailandés de cerdo y camarones
La salsa tailandesa de cerdo y camarones es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 cucharadas. cilantro picado, 3 dientes de ajo picados, 1 cucharadita. pimienta blanca, 3/4 c. leche de coco fina y 8 oz. Carne de cerdo molida magra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine cilantro, ajo y pimienta blanca.
Golpee o procese hasta obtener una pasta suave.
Para ayudar en el procesamiento, puedes agregar un poco de leche de coco.
Calienta la leche de coco fina en una cacerola a fuego medio hasta que esté hirviendo a fuego lento.
Agregue la pasta de cilantro, la carne de cerdo, los camarones y las chalotas.
Llevar a ebullición y reducir a fuego lento. Cocine, revolviendo, sin tapar, durante unos 5 minutos o hasta que la carne de cerdo esté cocida.
Agrega el agua de tamarindo, la salsa de pescado, el azúcar morena y el maní.
Cocine hasta que el azúcar se disuelva.
Retirar del fuego.
🍷 Maridajes Perfectos
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