泰式芒果甜糯米饭(Khao Neeo Mamuang)
这种美妙而正宗的泰国甜点与泰国餐馆里的任何芒果甜糯米一样好,甚至更好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将米和水放入锅中混合;煮沸;盖上盖子并将热量降至最低。
煮15至20分钟,直至水被吸收。
煮饭时,将 1 1/2 杯椰奶、1 杯糖和 1/2 茶匙盐放入平底锅中,用中火混合;煮沸;从火上移开并放在一边。
将煮熟的米饭倒入椰奶混合物中搅拌;覆盖。
冷却 1 小时。
将 1/2 杯椰奶、1 汤匙糖、1/4 茶匙盐和木薯淀粉放入平底锅中混合,制成酱汁;煮沸。
将糯米放在盘子上。
将芒果放在米饭上。
将酱汁倒在芒果和米饭上。
撒上芝麻。
🍷 完美搭配
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