Name: Тайский острый жареный рис с курицей и базиликом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tablespoons устричный соус; 2 tablespoons рыбный соус; 1 teaspoon белый сахар; 1/2 cup арахисовое масло для жарки; 4 cups приготовленный жасминовый рис, охлажденный; 6 большие зубчики чеснока, измельченные; 2 перец серрано, измельченный; 1 pound куриная грудка без костей и кожи, нарезанная тонкими полосками; 1 красный перец, очищенный от семян и тонко нарезанный; 1 лук, тонко нарезанный; 2 cups сладкий тайский базилик; 1 огурец, нарезанный (по желанию); 1/2 cup веточки кинзы (по желанию)

Тайский острый жареный рис с курицей и базиликом

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 10 min 👥 6 порции 👁️ 7 просмотров

Это основной продукт тайской кухни. Регулируйте количество специй по своему вкусу, чтобы остатки риса действительно можно было использовать!! Я покупаю базилик на местном азиатском рынке. Он имеет другой вкус, чем обычный базилик, и имеет решающее значение в этом рецепте. Готовится быстро и довольно легко, но требует постоянного помешивания.