Salada Tailandesa de Arroz com Molho de Amendoim
Salada Tailandesa de Arroz com Molho de Amendoim é um jantar impressionante. Feito com 2 1/2 xícara. água, 1 c. arroz convertido, 1 colher de chá. sal, 1/3 xícara. manteiga de amendoim em pedaços e 1/4 xícara. vinagre de vinho branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Leve a água para ferver e junte o arroz e o sal.
Cubra e cozinhe por 20 minutos.
Deixe repousar coberto por 5 minutos.
Transfira para uma tigela grande e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Combine manteiga de amendoim, vinagre, óleo, molho de soja, açúcar, gengibre, alho e pimenta caiena.
Descasque o pepino e corte-o ao meio no sentido do comprimento.
Corte em fatias finas.
Adicione ao arroz com frango, cebola e espinafre.
Adicione o molho e misture bem. Serve 6.
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