Rubans thaïlandais
Thai Ribbons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak de flanc de bœuf, 1/3 c. sauce teriyaki, 1 c. gingembre finement haché, 1 cuillère à soupe. huile végétale et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Trempez 30 brochettes de bambou (6 pouces).
Mélanger la sauce teriyaki, le gingembre, l'huile, l'ail et le poivron rouge.
Couper le steak dans le sens du grain en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Placer la viande dans un sac en plastique.
Verser la marinade sur le steak et laisser mariner dans un sac jusqu'à 2 heures.
Enfiler les tranches sur des brochettes de bambou.
Placer sur une grille dans une lèchefrite à 3 à 4 pouces du feu.
Griller 2 minutes de chaque côté.
Saupoudrer de graines de sésame. (Peut remplacer le poulet ou le porc.)
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