Thailändische Trommelstöcke

Den Ofen auf 200 °C/180 °C Umluft/Gas 6 vorheizen und ein Backblech mit Folie auslegen. Die Chilisauce mit Orangenschale und -saft, Knoblauch, Currypaste und ¼ TL Salz vermischen. Fügen Sie das Huhn hinzu und panieren Sie es gut.

Ordnen Sie die Keulen mit Abstand auf der Folie an. Das Hähnchen mit der in der Schüssel verbliebenen Marinade bestreichen und dann 35–40 Minuten braten, bis es weich ist. In Folie einwickeln oder in einen Lebensmittelbehälter packen.