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タイ風ビーフサラダ
タイのビーフサラダは、わずか 45 分で準備できるほど簡単なサラダです。このレシピは、みじん切りにしたネギ 2 個、1 インチの大きさに切ったレモングラス 1 個、みじん切りにした新鮮なコリアンダー 1 カップ、みじん切りにした新鮮なミントの葉 1 カップ、ライムジュース 1 カップで作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなボウルに、ネギ、レモングラス、コリアンダー、ミントの葉、ライムジュース、ナンプラー、チリソース、砂糖をよく混ざり、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
必要に応じて、砂糖や魚醤を追加して風味を調整します。
予熱したグリルでステーキを強火で片面約4〜6分、中程度に火が通るまで焼きます。
肉を焼きすぎないでください！
火から下ろし、薄いストリップにスライスします。
肉とその肉汁をソースに加え、しっかりと蓋をして冷蔵庫で少なくとも3時間冷やします。
レタスを一口大にちぎり、サラダボウルに入れます。
レタスの上にキュウリを並べ、肉とソースをかけます。
その上にチェリートマトを乗せ、新鮮なコリアンダーの葉を飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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