Salade de boeuf thaï
La salade de bœuf thaïlandaise est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Composée de laitue romaine, de laitue frisée rouge, d'endives belges, de jus de citron vert frais et de sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Déchirez la laitue romaine, la laitue frisée rouge et l'endive belge en bouchées.
Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et 2 cuillères à soupe de sauce soja.
Ajouter les lanières de bœuf; remuer; laisser mariner au moins 1 heure à température ambiante.
Au robot culinaire, mélanger 1/2 tasse d'huile, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, 1 cuillère à soupe de sauce soja, le gingembre, la cassonade, l'ail et les jalapeños ; purée.
Réserver la marinade.
Faire sauter le bœuf dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il soit juste doré.
Mélanger la marinade réservée avec la vinaigrette.
Garnir les légumes verts de bœuf.
Versez la vinaigrette dans un wok; remuer pour chauffer; incorporer le jus de bœuf.
Versez la vinaigrette chaude sur la salade.
Ajouter la coriandre, les tomates et les oignons verts; jeter.
🍷 Accords Parfaits
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