テキサスバーベキューブリスケット(6ポンドブリスケット)
テキサス バーベキュー ブリスケット (6 ポンド ブリスケット) は、適度に簡単なディナーです。小さじ1で作ります。リキッドスモーク、小さじ1セロリ塩、小さじ1玉ねぎ塩、小さじ1ガーリックソルトと大さじ1。ウスターソースを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ブリスケットの赤身側に小さじ1/2のリキッドスモークを振りかけます。それぞれの塩を小さじ1/2ずつこすります。
大きな鍋に赤身の面を下にして置きます。
脂肪側のスコア。
残りの液体スモークと塩をこすりつけます。
しっかりとカバーしてください。
一晩冷蔵します。
調理する前に、ウスターソース、塩、コショウを両面にふりかけます。脂っこい面を上にしてフライパンに置きます。
ホイルで包みます。
225°で 1 ポンドあたり 1 時間半焼きます (6 ポンドの場合は 9 時間)。
調理の最後の時間は、蓋を開けてバーベキューソースを注ぎます。
カバーをかけずに放置してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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