Poitrine de poitrine Texas Bar-B-Q
Texas Bar-B-Q Brisket est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4-5 livres. poitrine de bœuf, désossée, 1 c. sel attendrissant non assaisonné, 1/2 bouteille de fumée liquide, 2 c. sauce Worcestershire et 1 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Frotter la poitrine avec du sel attendrissant non assaisonné.
Placer dans la poêle, côté gras vers le haut.
Mélanger la fumée liquide, la sauce Worcestershire, le sel d'ail, le poivre et verser sur la viande.
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium. Cuire au four à 300 degrés pendant 1 heure ; baisser à 200 degrés et cuire 8 à 10 heures.
Pour 10 à 12 personnes.
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